ザイグルハンサムのアダプターがもつ2つのメリットと注意点

ザイグルハンサムのアダプターが売れている理由

 

ザイグルハンサムの別売りオプション「アダプター」。
何に使うかというと、「高さ調節」に使用します。

 

ザイグルグリル、ザイグルプラスは本体の中心にある支柱で調節できますが、ハンサムにはそれがありません。だから、アダプターをプレートの下に差し込んで、プレートの高さを1段上げることができるようになっています。

 

 

ザイグルハンサムのアダプターのことをネットで検索し、当サイトを訪問される方もかなり多くなりました。メーカーじゃないと分かりませんが、結構売れているのかもしれませんね。

 

そこで、まだアダプターのことを知らない方向けに、どんなメリットがあるのかをご紹介します。

 

ザイグルハンサムのアダプター「2つのメリット」とは？

 

アダプターを使うメリットとしては

• 強火調理で時間短縮
• あえて焦げを作る

この2つが挙げられます

 

強火調理で時間短縮

 

ザイグルハンサムは、煙や臭いを出さずに肉や魚などの食材を調理することに大変優れています。反対に、煙や臭いを抑えるための仕組みが、一般的なホットプレートと比較して、焼き時間を長くするという弱点にもなっていました。

 

ザイグルの特徴である赤外線調理は、炭火のように食材を中から美味しく焼き上げてくれますが、できる限り早く食べたいという気持ちも抑えきれないところですよね。

 

そんな場面で、アダプターが活躍します。

 

アダプターを丸型プレートの下に設置することで、プレートが1段高くなります。その分赤外線ヒーターに近づくので、焼き上がりまでの時間を短縮することができというわけです。

 

特に3人以上で囲む時は活躍します。どんどん焼かないと食べる物がなくなってしまいますから。

 

あえて焦げを作る

 

ザイグルハンサムはあまり焦がさずに、食材の中はふんわりと、外はパリッと調理することを得意としています。だから、普通の調理時間だと焦げ目がつきにくくなっています。

 

でも料理の中には焦げがあった方が美味しそうに見える時もあります。

 

焼肉は少し焦げている方が好きな方もみえますし、魚は表面が少し焦げている方が美味しく見えたりもします。ハンバーグも表面がカリッと焦げている方が好きな方もみえますよね。焦げがないと物足りないと感じる方も少なくないでしょう。

 

そんな時にアダプターで1段上げると、あえて焦げを作ることができます。最初は加減がつかめないので、焼いている食材とにらめっこになりますが、コツを掴むとまた違った出来栄えになります。

 

 

ザイグルハンサムのアダプターには、
時間短縮や焦げを作る
という2つのメリットがあるのです。

 

アダプターの使用で注意する点は？

 

アダプターにあるのはメリットだけではありません。注意しておくこともあります。

 

• 煙や油ハネが発生しすくなる
• 薄めの肉向き
• アダプターも汚れる

この3点について解説します。

 

煙が発生しすくなる

 

アダプターを使っても、プレートの中央から脂は流れていくので、普通のホットプレートより煙は圧倒的に少ないです。
ただ、何も使わない時と比べると煙や油ハネは発生しやすくなります。

 

焼肉をしている時の煙は、

• 食材から出た脂が燃える
• 高温に熱せられた脂が気化する
• 食材が焦げる

このような条件で発生します。

 

アダプターを使うことで、プレートの温度が上がり、脂の温度も上がります。強く熱せられた時に煙が発生しやすくなります。

 

さらに、焦げを作るということは煙が出るということ。煙の量は多くありませんが、多少出ることを想定しておきましょう。

 

煙は部屋に臭いが残る原因にもなるので、焼き過ぎにご注意下さい。

 

 

油ハネが発生しやすくなる

 

もう1つ。油ハネについてです。

 

油ハネは高温になったプレートの上に水分が落ちることで発生します。水分が蒸発する時に脂と一緒に飛び散るからです。

 

通常の高さだと、プレートの温度は熱くなり過ぎないので、油ハネはほとんど発生しません。しかし、1段上げて熱源に近づくことでプレートの温度が熱くなり、油ハネが発生しやすくなります。

 

これも普通のホットプレートと比べたら、全然飛んでいないくらいのものですが、注意が必要です。

 

薄めの肉向き

 

ヒーターに近づくことで、食材の表面を早く焼くことができるというメリットの反面、中をじっくり調理する時間が短くなってしまいます。厚みのある肉や食材の場合、せっかくの赤外線の恩恵が減ってしまうことも。

 

だから、薄めの肉をサッと焼きたい。そんな場面に向いていると思います。

 

アダプターも汚れる

 

ザイグルハンサムのプレートの特徴は中央の穴。ここから食材からはみ出た脂が油受けに流れていきます。
アダプターを使う時は、アダプターの中を脂が流れていくので、当然のように汚れます。

 

でもこれは、スポンジの角で洗えば綺麗に洗えるので、洗い忘れないでくださいという注意です。

 

 

まとめ

 

ザイグルハンサム愛用者の中には、焼ける時間を気にする方もみえます。予熱してから肉をのせれば、時間短縮できますが、もっと早く食べ続けたいという方がみえるのも事実。

 

「中までじっくり、美味しく焼きたい」そんな時ばかりではないですよね。「ガツガツ食べたい」そんな日もあります。

 

美味しい料理は見た目も大事。焦げが食欲を刺激する時もあります。

 

そんな時にアダプターが活躍します。
さらにザイグルハンサムを使いこむために、準備しておいてもいいかもしれませんね。

 

ザイグルハンサム専用高さ調整アダプターは楽天市場のショップで購入できます。

 

⇒ザイグル日本総代理店(株)ティ・ユー・エフ

 

 

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